FRANQUETTE + GRANDJEAN + FARINE
[Fiches recettes fournies dans le coffret]

Retrouvez les 2 huiles Bocerno monovariétales et extraites à froid :

- Variété Franquette 25 cl
Equilibrée & fruitée
Arômes de noix fraîche et de pignon de pin

- Variété "Gastronomique" Grandjean 20 cl
Intense & corsée
Intensité aromatique rustique et notes boisées

Idéales en assaisonnement froid ou chaud, avec vos fromages, lobes de foie gras, salades, légumes, gratins, veloutés, poke bowls, carpaccios, grillades, poissons crus et cuits.
Pour conserver leurs saveurs et leur proportion idéale en Oméga-3 par rapport aux Oméga-6, les cerneaux ne sont que légèrement chauffés avant la presse pour une extraction de l'huile dite à froid.

Produits 100% Français (noix françaises, énoisage, presse et embouteillage effectués en France)

Vous y trouverez également :
- Farine de noix 300 gr sans gluten, parfaite pour les pains, les préparations sucrées (crêpes, pancakes, gauffres, gâteaux etc...) mais aussi salées (épaississement des sauces, panures, etc...)