Le cookie noix et chocolat noir
Camille, cheffe de la cantine Mamacam à Bordeaux, a utilisé les cerneaux et la farine de noix Bocerno dans son nouveau dessert à la carte !
![Le cookie noix et chocolat noir Le cookie noix et chocolat noir](https://www.bocerno.com/wp-content/uploads/2024/06/Le-cookie-noix-et-chocolat-noir.jpg)
Ingrédients
– 100g de farine de noix Bocerno
– 150g de farine de blé T65
– 65g de sucre cassonade
– 60g de rapadura ou muscovado
– 1 cuillère à café de bicarbonate
– 80g de pépites de chocolat noir 70%
– 150g de beurre doux
– 1 œuf
– 8 cerneaux de noix
– 1 pot de yaourt
Préparation : La recette de Mélina
– Commencez par faire fondre le beurre et le laisser légèrement refroidir ;
À déguster chaud ou froid,
Bon appétit !!!
L’huile et la farine de noix Bocerno sont disponibles en épicerie fine ou sur notre e-boutique.
ADRESSE
BOCERNO
Lieu-Dit Le Rond
70 chemin de chez Mariette
24580 PLAZAC
TÉLÉPHONE
05 53 51 50 86
Horaires
Lundi : 9h30-12h30 / 14h-18h
Mardi : 9h30-12h30 / 14h-18h
Mercredi : 9h30-12h30 / 14h-18h
Jeudi : 9h30-12h30 / 14h-18h
Vendredi : 9h30-12h30 / 14h-18h
Fermeture le samedi et dimanche